首页 > 饮食健康 > 正文

豆芽种类多 营养各不同

2019-08-08 16:48:53

被古人称为“种生”的豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。

各类豆芽的功效不同:

绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用;

黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎;

辣拌黄豆芽

黑豆芽养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高;

豌豆芽护肝,富含维生素A、钙和磷等营养成分;

蚕豆芽健脾,有补铁、钙、锌等功效。

相关推荐

热点推荐

  • 菠萝鲅鱼夹

    菠萝鱼夹 主料:鲅鱼; 辅料:菠萝; 调料:番茄沙司、白糖、白醋。 做法......详细>>

  • 美味烤鸟蛋

    原料:鹌鹑蛋随意、香油1大勺、海苔片1张、黑胡椒、盐、泰式甜辣酱各适量......详细>>

友情链接

Copyright(©) 中华美食网 All rights reserved.

/